自己在家吃火鍋，要買哪些食材？重慶鵝胗批發商來告訴你。

可以去超市買成品的火鍋底料，有海鮮、麻辣、酸菜魚等眾多口味?？谖吨氐耐扑]買重慶重慶產的火鍋底料，一般一包可以分兩次煮。拿回來加水煮沸放入喜歡的食材煮熟即可。用電磁爐煮，可以一邊煮一邊吃一邊下。如果下半包材料可以先試一下味道加一點鹽，再下食材，一般辣味駛得。成品料快捷簡單，味道也好些。

重慶火鍋食材批發

食材推薦：涮羊肉、墨魚丸、午餐肉、蟹柳棒、脆皮腸，豆制品：千張、豆油皮、腐竹等，青菜類：生菜、茼蒿、大白菜、菠菜（除大白菜以為其他青菜只少許川燙不要煮久了），菌類：金針菇、平菇、口蘑等。吃的材料喜歡吃什么都可以下的，和外面吃一樣。

還可以買些蘸醬沾著吃，火鍋蘸料超市也有成品買。

吃過重慶貿易有限公司的菜品，菜色新鮮，價格優惠。

1．將鮮毛肚批發去除污物，用醋和鹽反復搓揉，洗凈，呈鮮紅色。板鴨砍成塊。鮮鵝翅去盡殘毛，洗凈，瀝干水。鹵雞肫切片。豆腐皮切條。水發木耳去蒂，瀝干水。白蘿卜洗凈，瀝干水切片。大白菜、萵筍葉均洗凈瀝干水。以上各料分別分成兩份裝盤，圍于火鍋四周。

2．炒鍋置火上，下菜油燒至五成熱，下豆瓣醬、泡辣椒炒香，加入姜、蔥、醪糟汁、鹽、花椒、味精炒幾下，加入番茄醬、肉湯燒開，舀入火鍋中燒沸，便可燙食各料。格外是不妨暖胃的羊肉湯底?？上葘ⅨZ翅、板鴨放入，燒開之后，燙食其他原料。

重慶特色毛肚批發哪家好味碟:可用香菜末、碎花生、青椒末、味精、鹽、香油拌制，每從一碟。

注：毛肚批發必須新鮮，以色粉紅的為佳，如用堿發或用#(甲醛)發制的，對入體有害，不可食用?！熬懦甙屮啞笔桥砜h的特產，若買不到，可用一般板鴨代之。加入番茄醬是為了開胃，并減少辣味。熟芋頭、土豆片不宜久燙，燙熱即可。極度適當不心愛喝涼茶們的大人和小朋友們。